Организация питания в образовательной организации

В 2024-2025 учебном году продолжает работать система мониторинга школьного питания.

Система мониторинга школьного питания обеспечивает возможность школьникам оставить отзыв по качеству питания в учебных учреждениях. Переход на главную страницу Системы мониторинга школьного питания происходит путем открытия ссылки: https://meal.smolensk.ru. 

Для работы в системе, предусмотрена категория пользователя «Гость». Пользователям с категорией «Гость», доступны:

• получение формы оценки школы по QR-коду или ссылке;
• отправка текстовой и графической информации.

Для получения доступа к форме отправки оценки необходимо отсканировать QR-код с ссылкой.

Более подробную информацию вы можете прочитать в "Руководстве пользователя системы мониторинга школьного питания".

***

В нашей школе организовано горячее питание (завтраки) из расчета 79,31 руб. для обучающихся 1-4 классов, 70 руб. для обучающихся 5 - 11 классов (соц. защита), 60 руб. обучающихся 5-11 классов (родительская плата). 

В столовой предусмотрено 48 посадочных места. Работает повар, кладовщик, и рабочая по кухне.

***

Для обеспечения обучающихся здоровым питанием в соответствии с методическими рекомендациями Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека:

- МР 2.4.0179-20 "Рекомендации по организации питания обучающихся образовательных организаций"; 

- МР 2.4.0180-20 "Родительский контроль за организацией горячего питания для детей в образовательных организациях"

Сведения для формирования рейтинга общественной оценки школьного питания

Приказ "Об организации питания обучающихся"

Положение о бракеражной комиссии

Положение о родительском контроле за организацией горячего питания

Форма оценочного листа родительского контроля

Положение о школьной столовой и организации питания обучающихся

Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП

Анкета для обучающихся и родителей по питанию

Результаты анкетирования по питанию

Информация о здоровом питании обучающихся

Уголок здорового питания

• Здоровое и правильное питание – залог здоровья
• Начальная школа – разговор о правильном питании
• Средняя школа – правильное питание в жизни человека
• Старшая школа – влияние питания на микробиоту человека
• Лекция-презентация – разговор о правильном питании
• Памятка “Родителям важно знать!“
• Питание современного школьника

Федеральные законы

• Федеральный закон от 30.03. 1999 № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• Федеральный закон от 02.01.2000 № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (с изменениями и дополнениями)
• Статья 37 федерального закона от 29.12.2012 № 273 «Об образовании в Российской Федерации»
• Федеральный закон от 01.03.2020 № 47 “О внесении изменений в Федеральный закон от 02.01.2000 № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273 «Об образовании в Российской Федерации»

Федеральный закон “О внесении изменений в Федеральный закон “О качестве и безопасности пищевых продуктов” и статью 37 Федерального закона “Об образовании в Российской Федерации”(Файл)

РЕГИОНАЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

Федеральный закон “О внесении изменений в Федеральный закон “О качестве и безопасности пищевых продуктов” и статью 37 Федерального закона “Об образовании в Российской Федерации”(Файл)

Санитарные правила и нормативы

• Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13.07.2001 № 18 «О введении в действие санитарных правил»
• СанПиН 1.1.1058-01«Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 26.09.2001 № 24 «О введении в действие санитарных правил»
• СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»
• Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14.11.2001 № 36 «О введении в действие санитарных правил»
• СанПиН 2.3.2.1078-01«Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
• Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.10.2001 № 31 «О введении в действие санитарных правил»
• СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19.03.2002 № 12 «О введении в действие санитарных правил»
• СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»
• Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.05.2003 № 98 «О введении в действие санитарных правил»
• СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
• Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 17.01.2005 «О введении в действие санитарных правил»
• СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания»
• Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 № 45 «О введении в действие санитарных правил»
• СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Методические рекомендации

• Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.08.2007 № 0100/8608-07-32 «О введении методических рекомендаций» Методические рекомендации № 0100/8605-07-34 «Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных образовательных учреждениях»
• Методические рекомендации № 0100/8604-07-34 «Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для питания детей 7-11 и 11-18 лет». Утверждены руководителем Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.08.2007
• Методические рекомендации №0100/8606-07-34 «Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах». Утверждены руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.05.2007
• Методические рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций МР2.4.0179-20
• Методические рекомендации. Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях МР2.4.0180-20

Организатор питания: 

МБОУ Прудковская СШ,

директор школы Петроченкова Анастасия Александровна

Телефон: 8 (48149) 5-56-42, адрес эл. почты: prudki-2@yandex.ru

Ответственное лицо за организацию питания обучающихся: 

Новикова Любовь Алексеевна

Телефон:  84814955642, адрес эл. почты: prudki-2@yandex.ru

Примерное десятидневное меню МБОУ Прудковской СШ

График посещения школьной столовой